Takengon Nasionaljurnalis.com
Babinsa Koramil 03/Pgs Serda Puspida Melaksanakan Kegiatan Dengan Warga Binaan Membantu Menyortir Biji Kopi dengan cara manual di Desa Wih Nareh, Kec. Pegasing Kab. Aceh Tengah. Kamis (13/03/25)
Serda Puspida menyampaikan
Proses penyortiran dilakukan dengan menggunakan manual yang disebut DP, biji kopi yang tidak dapat diterima, seperti biji berwarna hitam, biji berwarna coklat, biji yang pecah dan biji yang rusak karena hama kemudian disortir secara manual.
Penyimpanan biji kopi harus dilakukan di lingkungan yang bersih dengan sirkulasi udara yang baik di gudang penyimpanan. Sirkulasi udara sangat penting untuk memastikan bahwa kadar air pada biji kopi tetap stabil.
Kantong-kantong yang digunakan untuk menyimpan biji kopi juga harus bersih. Biji kopi tidak boleh dimasukkan ke dalam kantong- kantong yang sebelumnya telah digunakan untuk rempah-rempah lain karena dapat mengontaminasikan biji kopi dan mempengaruhi rasanya.
Kehadiran Babinsa dalam kegiatan tersebut bertujuan untuk mempererat ikatan persaudaraan dan tali silaturahmi yang sudah menjadi tugas kami untuk selalu peduli terhadap warga, dan berusaha semaksimal untuk membantu mengatasinya, meski hanya bantuan tenaga mudah mudahan dapat mempercepat pekerjaan,” ujar Babinsa.
